Ogni anno la sera prima del Balestro del Girifalco, i tre Terzieri in cui è suddivisa Massa Marittima (Borgo, Cittanova e Cittavecchia ), organizzano presso le loro sedi un’allegra cena in attesa del grande evento in cui vengono tenuti discorsi e canti propiziatori per la gloria del proprio terziere o per prendere in giro in modo simpatico gli avversari.
Un’occasione anche per gustare un’ottima cena tipica, preparata dalle “donne del terziere” e composta generalmente da: antipasto, primo e secondo piatto, dessert, acqua e vino a volontà!
Le cene Pre-Balestro sono aperte al pubblico previa prenotazione ai numeri indicati nelle rispettive locandine di ogni Terziere.
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